Ẩm thực Việt Nam
Món Ăn Đường Phố Cực Ngon Bạn Nên Thử Qua
1. Hủ tiếu gõ
Hủ tiếu gõ là một món ăn bình dân phổ biến ở miền Nam Việt Nam, đặc biệt là Sài Gòn. Đây là một dạng hủ tiếu đơn giản, thường được bán rong vào buổi tối và đêm khuya. Cái tên "hủ tiếu gõ" xuất phát từ cách các hàng quán di động dùng một thanh gỗ hoặc vật dụng gõ vào nhau để ra hiệu cho khách biết có bán hủ tiếu.
- Nước dùng: Trong, ngọt thanh từ xương heo và củ cải.
- Sợi hủ tiếu: Thường là hủ tiếu dai hoặc hủ tiếu mềm.
- Topping: Đơn giản, thường chỉ có thịt bằm, tóp mỡ, hành lá, giá đỗ, và đôi khi có thêm bò viên hoặc trứng cút.
- Cách ăn: Có thể ăn nước (hủ tiếu chan nước dùng) hoặc khô (trộn với xì dầu, mỡ hành, tóp mỡ).
Hủ tiếu gõ tuy bình dân nhưng rất được ưa chuộng vì ngon, rẻ và dễ ăn.
Hủ tiếu gõ là một món ăn bình dân phổ biến ở miền Nam Việt Nam, đặc biệt là Sài Gòn. Đây là một dạng hủ tiếu đơn giản, thường được bán rong vào buổi tối và đêm khuya. Cái tên "hủ tiếu gõ" xuất phát từ cách các hàng quán di động dùng một thanh gỗ hoặc vật dụng gõ vào nhau để ra hiệu cho khách biết có bán hủ tiếu.
- Nước dùng: Trong, ngọt thanh từ xương heo và củ cải.
- Sợi hủ tiếu: Thường là hủ tiếu dai hoặc hủ tiếu mềm.
- Topping: Đơn giản, thường chỉ có thịt bằm, tóp mỡ, hành lá, giá đỗ, và đôi khi có thêm bò viên hoặc trứng cút.
- Cách ăn: Có thể ăn nước (hủ tiếu chan nước dùng) hoặc khô (trộn với xì dầu, mỡ hành, tóp mỡ).
Hủ tiếu gõ tuy bình dân nhưng rất được ưa chuộng vì ngon, rẻ và dễ ăn.
